{"product_id":"82-inch-damascus-steel-cleaver-hand-forged-knife-black","title":"Damaszener Stahl Hackmesser 20,7 cm – Handgeschmiedet, Schwarz","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003ePräzision in jedem Schnitt – entfessle die Kraft der Damaszener Handwerkskunst für Fleisch, Gemüse und feine Küchenvorbereitung.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🔍 Technische Daten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGesamtlänge:\u003c\/strong\u003e 365 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e 207 mm (8,2 Zoll)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrifflänge:\u003c\/strong\u003e 155 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenbreite:\u003c\/strong\u003e ca. 50 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenstärke:\u003c\/strong\u003e ca. 2,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 207 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingenmaterial:\u003c\/strong\u003e 67-lagiger Damaszener Stahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKernmaterial:\u003c\/strong\u003e VG10 Hochkohlenstoffstahl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKernhärte:\u003c\/strong\u003e 60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchneidenwinkel:\u003c\/strong\u003e 15° pro Seite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e Premium-Rosenholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOberflächenfinish:\u003c\/strong\u003e Poliert, hochwertig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchärfebewertung:\u003c\/strong\u003e 6,0–8,0 N Schnittkraft (internationaler Standard)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLieferumfang:\u003c\/strong\u003e 1 × Küchenmesser\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e🌟 Eigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🔪 \u003cstrong\u003e67-lagiger Damaszener Stahl\u003c\/strong\u003e für Stärke, Schönheit und Rostbeständigkeit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⚡ \u003cstrong\u003eVG10-Stahlkern\u003c\/strong\u003e für dauerhaften Klingenhalt und extreme Schärfe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌿 \u003cstrong\u003eRosenholzgriff\u003c\/strong\u003e für eine warme, ausgewogene und ergonomische Handhabung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✂️ \u003cstrong\u003eRasiermesserscharfe 15°-Schneide\u003c\/strong\u003e auf jeder Seite für mühelose, saubere Schnitte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔥 \u003cstrong\u003eHandgeschmiedete Handwerkskunst\u003c\/strong\u003e mit hochwertigem poliertem Finish\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eLeicht und dennoch kraftvoll\u003c\/strong\u003e für weiches Hacken und Schneiden von Fleisch und Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e📝 Produktbeschreibung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eErweitere dein Küchenprofil mit diesem 20,7 cm Damaszener Stahl Hackmesser – ein professionelles Messer, das Eleganz mit Effizienz verbindet. Handgeschmiedet aus 67 Lagen Damaszener Stahl um einen VG10-Hochkohlenstoffkern, bietet es unübertroffene Schärfe, Klingenstandhaftigkeit und Langlebigkeit. Das polierte Finish und das charakteristische Stahlmuster verleihen dem Messer eine hochwertige Ästhetik, während der 15°-Schneidenwinkel eine ultrapräzise Schnittleistung liefert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMit seinem Premium-Rosenholzgriff liegt dieses Hackmesser perfekt in der Hand und bietet Komfort und Kontrolle auch bei längerem Einsatz. Ob Gemüse würfeln oder Fleisch präzise schneiden – die perfekte Balance und die rasiermesserscharfe Klinge garantieren jedes Mal einen glatten, kraftvollen Schnitt. Leicht und dennoch robust – ein unverzichtbares Werkzeug für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche gleichermaßen.\u003c\/p\u003e","brand":"OBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55233162707287,"sku":"OBA1005008126030706","price":139.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1046\/7210\/0695\/files\/S9a2787e13fca4e66b4e4c137f5e7d2f8a.webp?v=1790957201","url":"https:\/\/kaventoshop.com\/fr\/products\/82-inch-damascus-steel-cleaver-hand-forged-knife-black","provider":"Kavento","version":"1.0","type":"link"}